Anasayfa Trendomi Tavuklu Talaş Böreği

Tavuklu Talaş Böreği

12
0
Tavuklu Talaş Böreği

Tavuklu talaş böreği ramazanda çalışan ev hanımları için kurtarıcı ve doyurucu bir tarif olacaktır. Talaş böreğinin yapımı son derece kolaydır. Tavuklu talaş böreği bazı yörelerde tavuklu muska böreği olarak da bilinmektedir. Börek yapımında milföy kullanmak istemeyen hanımlar hazır yufka da kullanabilirler. Son derece pratik olan bu tariften memnun kalacaksınız.

Malzemeleri:

  • 500 gr köy tavuğu eti
  • 5 adet milföy hamuru
  • 5 adet taze beyaz soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Susam, karabiber ve kırmızı pul biber
  • 1 tutam tuz

Talaş Böreği Yapılışı:

  1. Tavukları çok ince şekilde kıyınız.
  2. Doğranan tavukları eritilen tereyağı içinde kavurunuz. İçine tuz ilavesi yapınız.
  3. Soğanları yumuşatıp ocaktan alınız.
  4. Soğanları tavuk harcı ile buluşturup kısık ateşte suyunu çekene kadar kaynatınız. Harcın suyunu çekmemesi için ara sıra kaynar su ilavesi yapınız.
  5. Harç içine karabiber ve kekik gibi birkaç baharat çeşidi ekleyebilirsiniz.
  6. Kare şeklinde olan milföy hamurlarının içine pişen harcı koyarak bohça şeklinde sarmanız gerekmektedir. Harç içine dilerseniz havuç rendesi de ilave edebilirsiniz.
  7. Kavrulan harcın aşırı kaynar derecede olmamasına özen gösteriniz.
  8. Fırına koyulmadan öncesinde üstüne yumurta sarısı ve susam ekleyebilirsiniz.
  9. Yemeğin mutlaka sıcak servis yapılması önerilmektedir.

Afiyet olsun!

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz