Anasayfa Trendomi Patlıcanlı Pastırmalı Tavuk Sarma Yemeği

Patlıcanlı Pastırmalı Tavuk Sarma Yemeği

23
0
Patlıcanlı Pastırmalı Tavuk Sarma Yemeği

Patlıcanlı ve pastırma içerikli tavuklu yemek çok lezzetli bir yemektir. Ramazan aylarında lezzeti ile adından söz ettirecek bu tarif için sizlere malzeme listesini vermek istiyoruz.

Patlıcanlı Pastırmalı Tavuk Sarma Malzemeleri:

  • 1 adet tavuk göğüs eti
  • 8 dilim taze pastırma
  • 2 adet büyük boy kemer altı patlıcanı
  • 1 adet közlenmiş yeşil biber
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Maggi soslu çeşni
  • Kırmızı pul biber ve tuz

Patlıcanlı Pastırmalı Tavuk Sarma Yapılışı

  1. Patlıcanları közlemek gerekmektedir. Patlıcanları közlemek için derin bir yapışmaz tencere kullanabilirsiniz.
  2. Kabukları soyulan patlıcanları ince biçimde kıyalım.
  3. Patlıcanları rendesi yapılan kaşar peyniri ile birlikte rendeleme yapalım.
  4. Üstüne tuz ve biraz baharat ekleyelim.
  5. Tavuk göğüs etlerini ortadan ikiye bölelim. Tavuk göğüslerini kürdan yardımı ile delelim.
  6. Her parça tavuk göğsü sizlerin kişi sayısına göre değişir.
  7. Tavuk göğüslerini kelebek şeklinde ikiye doğru açalım. Tavukları döverek inceltelim. Elde ettiğimiz bu etlerin üstüne pastırma ve közlenmiş olan patlıcanları ekleyelim. Üstüne kırmızı ve yeşil biberleri dizelim.
  8. Tavuk göğüsleri biftek şeklinde olduktan sonra patlıcanları aynı şekilde yani aynı boyda dizmek gerekmektedir. Rulo şeklinde sarılan sarmal dolmaların üstüne kürdan dikelim.
  9. Hazırladığınız sarmaları magni otu çeşnisi ile süsledikten sonra fırına verebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikPancarlı Humus Tarifi
Sonraki İçerikZerdeçallı Böbrek Tava Yemeği

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz