Anasayfa Trendomi Zerdeçallı Böbrek Tava Yemeği

Zerdeçallı Böbrek Tava Yemeği

8
0
Zerdeçallı Böbrek Tava Yemeği

Zerdeçallı böbrek tava yemeği zerdeçal sosundan dolayı faydalı yemek tarifidir. Ramazan ayında iftar yaparken içimizi ferahlatacak olan bir yemek tarifidir. Böbrek tava görünümü itibariyle de iştahınızı arttıracak düzeyde bir tarif olacaktır.

Yapılışı için gerekli olan malzeme listesi:

  • 500 gram Dana böbreği
  • 25 gram dana kuyruk yağı
  • Karabiber, tuz ve kekik
  • Zerdeçal tozu
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon ve çok az kırmızı pul biber

Zerdeçallı Böbrek Tava Yemeği Tarifi:

  1. Böbrek eti hayvanın en lezzetli olan bölgelerindendir. Pişirim esnasında hoş kokusunun sizlerde farkına varacaksınız. Yemek sonrasında midede şişkinlik yapmayan bu tarif sizleri memnun edecek kalitededir.
  2. Böbrek etlerini iyice yıkadıktan sonra halka halka doğramak gereklidir.
  3. Küp halinde kesilen etlerden sert dokuyu aldıktan sonra kuyruk yapını ekleyerek güzel bir tava içinde sote yapalım.
  4. Geniş yapışmaz tava içine etler piştikten sonra soğan ve sivri biberleri ekleyebiliriz.
  5. Biberlerden sonra içine zerdeçal tozunu ekleyelim ve buharı ile bir süre pişmeye bırakalım.
  6. Sebzelerin yumuşamasından sonra eğer et de güzelce piştiyse içine baharatları ekleyerek servis yapabiliriz.
  7. Piştikten sonra sıcak tüketilmesi gerekli olan yemektir. Süslemek için dereotunu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz