Muhallebili Gelin Tatlısı

Size bugün süper lezzetli bir pasta tarifi vereceğiz.

Keki İçin Gerekli Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kekini Islamak İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler
• 2,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti (piştikten sonra)

Tatlımızın Üzeri İçin Gerekli Malzemeler (keyfinize göre seçebilirsiniz)

• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 kase çilek
• 1 çay bardağı toz Antep fıstığı veya fındık vs.

Gelin Tatlısı Tarifi Yapılışı:

1. Yumurta ile şekeri mikser kabına koyarak 5-7 dakika çırpalım. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip iyice karışana kadar çırpalım.
2. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Sonra bir fırın kabını yağlayıp bir azcıkta unlayıp içine dökelim.
3. 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim.
4. Bir taraftan da kekimizi ıslatmak için sütle şekeri iyice karıştıralım(şekerin iyice erimesi için biraz ısıtabilirsiniz). Fırında çıkan tatlının üzerine 2-3 dakika sonra kekin her yerine yavaş yavaş dökelim.
5. Daha sonra muhallebisi için tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Sonra tencereye koyalım ve koyu bir hal alana kadar pişirmeye devam edelim.
6. Koyu bir kıvam aldıktan sonra. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Daha sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip tekrar mikser ile çırpalım.
7. Yaptığımız muhallebiyi kekin üzerine boşaltalım ve iyice yayalım daha sonra üzerine hindistan cevizini dökelim.
8. En sonda çilek ve fıstıkla süsleyelim. Daha sonra 3 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!